Mols Bolsjer: En smagsrejse gennem tradition og håndværk
Mols Bolsjer er ikke bare en sød oplevelse – det er en historie om traditionelt håndværk og passion for kvalitet. Med rødder i Ebeltoft og Fanø har Mols Bolsjer i årevis fremstillet håndlavede bolsjer efter gamle opskrifter, hvor hver eneste bolsje er skabt med omhu og dedikation.
Oplev Fanø Bolsjers rejse til Mols Bolsjer
Else og Niels købte Fanø Bolsjer den 16. maj 1974 på Fanø. De købte en lille fabrik i Esbjerg ved navn Fanø Bolsjer og besluttede at flytte den til Fanø, øen som bolsjerne oprindeligt stammede fra. Else og Niels var passionerede omkring at bruge traditionelle metoder til at fremstille bolsjer, og de fokuserede på at kombinere gamle opskrifter med moderne smagskombinationer. Deres opskrifter har rødder, der går helt tilbage til 1600-tallet, og deres håndlavede bolsjer blev hurtigt populære på grund af deres høje kvalitet og de spændende smagsvarianter, de tilbød. Deres vision var at skabe bolsjer, der kunne bringe glæde til både de lokale og turister.
I 1997 overtog Jette og Jes (søn af Else og Niels) virksomheden og fik gang i produktionen igen, hvilket revitaliserede Fanø Bolsjer og satte gang i en ny æra for virksomheden på Fanø.
I 2003 tog Jette og Jes et stort skridt ved at flytte produktionen til Ebeltoft og omdøbe virksomheden til Mols Bolsjer. Navnet ændrede sig, men fokus på kvalitet og håndværk forblev uændret. Mols Bolsjer er i dag kendt for sine lækre, håndlavede bolsjer og sine innovative smagskombinationer, og virksomheden har fået et stærkt ry både i Danmark og udenfor.
Mols Bolsjer er således et resultat af flere generationers passion for bolsjer og deres evne til at tilpasse sig tiden, mens de bevarer de klassiske traditioner.
Velbekomme og husk at børste tænder :)
